業務用食材から厨房用品まで地域随一の品揃えでお客様の開業仕入れをサポート
外食(ホテル/レストラン/カフェ)、中食(スーパー惣菜/弁当店/惣菜店等)、ベーカリー、給食(老健施設/病院/学校等)事業者様が求められている商品やサービスを、安心・安全・安定してご提供するためモリカワでは、外部機関との提携も含め、このような取り組みをしております。
当社では、日頃から新商品や最新の情報を社内で共有できるよう、メーカーの担当者様やフードコーディネーターといった方々も交えて勉強会、試食会を開催しています。
同じ商品でも加工の仕方、提供の仕方を変えれば新たな付加価値を生み出します。 商品知識、メニューの組み立て、オペレーションといった業務に関わる様々な情報、技術を常に学ぶことで、お客様に貢献できるよう創意工夫を重ねています。
喫茶店、カフェなど外食産業でのご開業を検討されている方へ
モリカワでは、自社内にカフェをイメージしたミーティングスペース、通称「カフェラボ」にて、ご希望のスタイルや形態に応じて、豆の選定、ブレンド調整からドリップのレクチャーなど、お客様に寄り添ったご提案とサポートをしております。
新しく開業されるオーナー様には、これからやるべきことや考えることなど、様々なご不安もあるかと思いますが、弊社はそんなオーナー様のよりよきパートナーとしてスタッフ一同、そのご負担を少しでも減らせるよう日々ご支援させていただきます。
どうぞお気軽にお電話(0739-22-0923)またはお問い合わせフォームにてご相談ください。
| 【本社】設備概要 | |
|---|---|
| 敷地 | 6780㎡ |
| 建物 | 2440㎡ |
| 冷蔵庫 | 63㎡ |
| 茶冷蔵庫 | 24㎡ |
| 冷凍庫 | 354㎡ |
| 前室 | 168㎡ |
| 車両 | 冷凍車18台、軽冷凍車２台、普通車１台、軽貨物４台 |
| 機械設備 | コーヒー焙煎機3基, コーヒー豆原料サイロ, コーヒー煎豆サイロー式, 茶焙煎機1基, 茶乾燥機1基 |
| 【南紀勝浦支店】設備概要 | |
|---|---|
| 敷地 | 1123㎡ |
| 建物 | 470㎡ |
| 冷蔵庫 | 16㎡ |
| 冷凍庫 | 87㎡ |
| 車両 | 冷凍車５台、普通車１台、軽貨物２台 |
